Kalkun fortsetter å dominere nyttårsaften i store deler av landet. Det viser Matprats ferske juleundersøkelse, gjennomført av Opinion. For fjørfenæringen bekrefter årets tall at kalkun holder en stabil og solid posisjon som det foretrukne middagsvalget på årets siste dag.
Det er en økende interesse for bruk av insektlarver som mat- og miljøberikelse for verpehøner, spesielt siden EU opphevet forbudet mot bruk av insektproteiner i husdyrfôr i 2021. Det forskes mye på fordeler og ulemper ved bruk av insekter, enten som fôr eller som miljøberikelse.
I Haltdalen i Trøndelag finner vi Anne Gøril Aftret Langeng – småbarnsmor, kyllingbonde og nyvalgt styremedlem i Norsk Fjørfelag. Sammen med ektemannen Per har hun bygd opp en slaktekyllingproduksjon med kapasitet til 240 000 kyllinger i året. Nå bruker hun også stemmen sin i organisasjonsarbeidet – for en næring hun brenner for.
Tor Gudmestad er nyvalgt styremedlem i Norsk Fjørfelag. På Nesheim på Nærbø i Rogaland kombinerer han oppal, eggproduksjon og entreprenørvirksomhet - og har fortsatt overskudd til familieliv, organisasjonsarbeid og håndball.
Thomas Kjørstad er klimasmart spydspissbonde og sitter i styret til Norsk Fjørfelag. 17. desember var over 60 engasjerte deltakere samlet på Sør Gunnes gård, for en inspirerende fagdag om fornybar og bærekraftig energi.
Trude Hegle og samboer Elling Ruggli har bygget biogassanlegg som skal utnytte alt av storfegjødsla fra gården, i tillegg til mesteparten av gjødsla fra kyllingen. Målet var at de skulle produsere all strøm og også være selvforsynt med gass til oppvarming.
Familien Elvestad er svært fornøyd med strø- og luftkvalitet etter at de fikk montert en varmeveksler i hønsehuset. De erfarer at strøet holder seg tørt og luftig.
Johan Kristian Thorud har siden 2018 produsert sin egen strøm. 140 paneler er montert mot øst og 140 mot vest, på låvetaket. Totalproduksjonen blir på ca. 55 000 kWt per år.
Kari og Erik Bøhn har biobrensel som oppvarmingkilde på gården. I 2018 installerte de også solceller. Riktig prosjektering av solceller er viktig for å få lønnsomhet innen få år.
