14 * FJØRFE 10 | 22 * TEMA | lagsarbeid FJØRFEPRODUKSJON FØR OG NÅ Fjørfeproduksjon har gått fra å være en av de minste husdyrproduksjonen i verden, til å nå være «overlegen» i omfang og volum. Ser man på fjørfeproduksjon på verdensbasis er Europa blitt et lite marked sammenliknet med de største fjørfe-regionene som Asia, SørAmerika og USA. Avlsmålene har endret seg mye fra 1960, hvor antall egg og størst mulig levendevekt på kalkun og kylling, var prioriterte avlsmål. Nå er kriteriene i avlen mer bredt sammensatt og skal balansere bærekraft, effektivitet, dyrevelferd m.m. På verdensbasis dominerer hurtigvoksende kyllingraser. Det er i Europa vi ser størst andel av sakterevoksende raser. Frankrike ligger på 1. plass med ca. 40%, Norge på 2. plass med ca. 25 % og Danmark på 3. plass med ca. 20 % av kyllingproduksjon via sakterevoksende raser. FUGLEINFLUENSA Fugleinfluensa har for alvor befestet seg som en omfattende utfordring i Europa. Naturlig nok var det mange av foredragene som omhandlet viruset, sykdommen og endringer i utbredelse. Viruset har endret seg i senere år og blitt mer smittsomt. Flere villfuglarter er mottakelige. Virus har også blitt påvist hos pattedyr og gnagere, noe som øker faren for at viruset får zoonotiske egenskaper, og dermed kan smitte til mennesker. I senere år har antallet utbrudd økt. Flere ulike virusvarianter er i omløp samtidig. Viruset har større geografisk utbredelse enn før. Det er nytt for oss at man nå har påvisninger av høypatogen fugleinfluensa gjennom alle årstider. Sykdommen er ikke lenger sesongbasert. Forklaringen kan være at viruset har smittet fra trekkfugler til fuglestammer som også oppholder seg i Skandinavia (og Europa) hele året, og at all villfugl nå er potensielle smittekilder for komersielt fjørfehold året rundt. VAKSINASJON MOT FULGEINFLUENSA «Å vaksinere eller ikke vaksinere» - det er det store spørsmålet. Hvis man begynner å vaksinere vil det være et paradigme-skifte. Å begynne med vaksinering har en rekke fordeler og ulemper, og er ikke en lett avgjørelse. Det finnes allerede et stort utvalg vaksiner på markedet, men ingen oppfyller «alle» kriteriene for å være en optimal vaksine. Mange har store forhåpninger til at en vaksine kan løse fugleinfluensa-utfordringen som nå er omfattende for hele Europa. Det er flere praktiske utfordringer med selve utviklingen av vaksine, og også hva vaksinasjon Nordic Poultry Conference Å arrangere NPC rullerer mellom de nordiske landene og avholdes tirsdag-torsdag i uke 45 hvert år. I 2023 arrangeres NPC i Sverige 7. - 9. november. Deretter står Finland for tur i 2024. Norsk Fjørfelag og Animalia arrangerte konferansen i 2021 og er igjen vertskap i 2025. Island arrangerer NPC, men de avholder kun konferansen én gang per andre omløp. NORDISK FJØRFEKONFERANSE OVERVELDENDE INTERESSE Årets nordiske fjørfekonferanse ble avholdt 8.-10. november og hadde rekordmange deltakere. 245 fjørfeentusiaster fra Norden, Tyskland, Østerrike, Belgia og Storbritannia var samlet i Aalborg. Her kommer et lite innblikk i noen overordnede temaer fra årets konferanse. Tekst & foto: Margrethe Brantsæter & Karianne Fuglerud Ingerø Mie Nielsen Blom og kollegaene i Landbrug & Fødevare var vertskap for årets Nordic Poultry Conference. 245 deltakere fra flere nasjoner var i Aalborg 8. - 10. november. Margrethe Brantsæter Karianne Fuglerud Ingerø
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy