41 WEB | NFL.NO * FJØRFE 8 | 22 * TEMA | dyr og forskning DEL 2 - WPC I PARIS VERDENSOMSPENNENDE FJØRFEKONFERANSE I august ble den 26. verdenskongressen for fjørfe (WPC) avholdt i Paris. WPC bød på over 70 foredrag. I år deltok nærmere 3.000 deltakere, fysisk eller digitalt, fra over 100 land. Norsk fjørfenæring stilte sterkt med over 25 personer. To fra den norske delegasjonen holdt innlegg på konferansen om sine forskningsprosjekt. Tekst: Páll Gretarsson, veterinær stipendiat, Margrethe Brantsæter og Karianne Fuglerud Ingerø I del 1, i forrige nummer av FJØRFE, ble perspektiver fra fôrindustrien delt. Her i del 2 kommer innblikk i andre deler av foredragene på konferansen. I store deler av verden er fokuset mest mulig effektiv matproduksjon, til en lavest mulig kostnad, for å brødfø en voksende befolkning. I (nord)vestlige land har det i mange år vært et langt større fokus på dyrevelferd og bærekraft. Forrige gang WPC ble arrangert var i 2016. Dyrevelferd, som lenge hadde vært høyt på agendaen i Norge og vestlige land, ble den gang lite belyst i programmet. Under årets konferanse, 6 år senere, hadde dyrevelferdsforskning fått en mye større plass. Temaer som ble belyst under WPC var alt fra dyrehelse, matsikkerhet, bærekraft, fôring og ernæring, avl/genetikk, management, økonomi og egg- og kjøttkvalitet. Her gis et lite innblikk fra programmet på WPC 2022. «ÉN HELSE» - DYREHELSE OG FOLKEHELSE HENGER SAMMEN David Swayne fra U.S. National Poultry Research Center i USA snakket om genetisk utvikling av fugleinfluensaviruset fra de første rapporterte tilfellene i 1878 frem til dagens utbrudd. Viruset har utviklet seg til mange genetiske varianter som har forårsaket ulike utbrudd i verden. Den høypatogene varianten (HPAI) har potensiale til å smitte både fjørfe, mennesker og andre pattedyr, og er derfor viktig å inkludere i Én Helse-begrepet hvor dyrehelse er tett knyttet til menneskehelse. VURDERING OG FORBEDRING AV FJØRFEVELFERD Anne-Marie Neeteson og Karen Schwean-Lardner representerte International Poultry Welfare Alliance (IPWA) og snakket om vurdering og forbedring av fjørfevelferd. Velferdsbegrepet har utviklet seg fra å handle om minimumskrav og samsvar med forskrifter til å handle om dyras trivsel og deres mestring av miljøet, så vel som produsentenes trivsel i sitt arbeid med dyrene. De siste tiårene har det kommet enormt med forskning på dyrevelferd, dyrehelse, genetikk, ernæring, produksjonssystemer med mer. Det har gitt oss mye kunnskap og forståelse om fjørfeproduksjon. Det har derimot vært begrenset med resurser til å sette all denne kunnskapen ut i praksis. Via IPWA skal Páll Gretarsson Deler av den norske delegasjonene under konferansen i Paris. Foto: Magnus Jeremiasson. Margrethe Brantsæter Karianne Fuglerud Ingerø
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy