16 * FJØRFE 8 | 22 * TEMA | næringsnytt Det er også mulig å legge inn en del tall manuelt i kalkulatoren. Effektivitetskontrollen inneholder det meste av de data som trengs for beregningene for kylling, slik som tilvekst, fôrforbruk og dødelighet. Husdyrgjødsel: Kalkulatoren beregner hvor mye husdyrgjødsel dyra skiller ut. Den bruker deretter faktorer for hvor mye klimagasser som dannes ved lagring og spredning av gjødsla. Bonden kan selv registrere hvilke lagrings- og spredningsmetoder som benyttes på gården. Dette påvirker utslippene. Kraftfôr: Mengde og type kan hentes automatisk fra faktura, men opplysningene ligger også i effektivitetskontrollen. Energi: Forbruket ev diesel og elektrisitet hentes fra gårdsregnskapet. Øyvind har gjort en fordeling på hvor mye som er benyttet i kyllingproduksjonen og i kornproduksjonen. «Klimakalkulatoren gjorde beregningene automatisk. Det eneste jeg behøvde å gjøre var å logge inn og krysse av for samtykke», sier Øyvind. HVA KAN GJØRES FOR Å REDUSERE UTSLIPPENE PÅ GÅRDEN? Det viktigste i all husdyrproduksjon er å være en god røkter. God tilvekst og dyrehelse sammen med god dyrevelferd betyr mindre tap per slaktevekt. Øyvind har også biovarme fra trevirke og bruker dermed lite fossilt brensel i produksjonen. God utnyttelse av husdyrgjødsla er viktig for å begrense utslippene. Klimakalkulatoren beregner også utslipp fra planteproduksjonen på gården, men disse utslippene legges ikke til kyllingproduksjonen. Fjørfe og korn ses på som separate produksjoner. Diagrammet viser utslipp av CO2-ekvivalenter per kg slakt som gule søyler. Landsgjennomsnitt vises med den grå søylen. Sammenlikning er interessant for produsentene. Foreløpig har vi likevel ganske få produsenter med i klimakalkulatoren, så vi får etter hvert sikrere tall for gjennomsnittet. Vi må også vurdere hvor gode data vi har for hver gård. Hos Øyvind er det for eksempel brukt en standard utslippsfaktor for kraftfôret. Mer eksakte tall vil etter hvert komme fra dokumentasjonen hos kraftfôrleverandørene. Hver produsent kan ellers velge et mer definert sammenlikningsgrunnlag i kalkulatoren basert blant annen på geografi og produksjonsomfang. Klimasmart landbruk er også i gang med utprøving av klimakalkulatoren hos eggprodusenter. Utslipp fra slaktekyllingproduksjon for alle innsett slaktet i produksjonsåret Sum av utslipp fra dyr, husdyrgjødsellager, kraftfôrproduksjon, strøm og oppvarming per kg slaktekyllingslakt. Utslipp per kg slaktekyllingslakt inkluderer utslipp fra produksjon av daggammel kyllling. CO2-ekvivalenter per kg slakt Kom i gang med Klimakalkulatoren:
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy