36 * FJØRFE 6 | 24 * TEMA | næringsnytt SIREVÅG RUGERI AS TEKNOLOGI ER VALGT I juni sendte Sirevåg Rugeri AS ut pressemelding om at de hadde landet på valg av teknologi for kjønnssortering i rugeegget. Vi var nysgjerrige på litt mer informasjon om teknologien Genus Focus som de har valgt, og har tatt en prat med daglig leder og hovedeier, Andreas Salte. Tekst: Karianne Fuglerud Ingerø. Foto: Vencomatic Group. Hva var avgjørende kriterier for dere i valg av teknologi? – Det avgjørende har vært utviklingen denne teknologien har hatt de siste årene både med tanke på operasjonelle resultater og økt markedsandel hvor store rugerier i Sveits, Tyskland, Frankrike og Nederland har valgt Genus Focus. Dette er også den eneste teknologien hvor kjønnet kan påvises uten at det lages et hull i egget, noe som forenkler prosessene betydelig. Genus Focus kan benyttes på alle typer egg, både hvite og brune. Hvor mange land har tatt Genus Focus i bruk? – Teknologien har vært i kommersiell bruk over flere år. Den er tatt i bruk i Frankrike, Tyskland og Nederland. Denne teknologien er også blitt valgt for å kjønnsortere i hele Sveits. Nå blir den også tatt i bruk hos oss fra 2025. Genus Focus benytter MR-skanning og bildeanalyse av egget basert på kunstig intelligens. Det opplyses om at det kun er behov for én person til å håndtere og overvåke maskinen. Kommer teknologien derfor til å brukes på alle rugeegg helt fra starten av? – Nei, ikke alle egg. Det er en betydelig merkostnad per egg for denne teknologien. Orbem har svært store utviklingskostnader som de skal ha avkastning på. Derfor vil andel «hanefrie egg» i rugeriet avhenge av etterspørsel i markedet, forklarer Andreas Salte. På hvilken dag i rugeprosessen skal kjønnsbestemmelsen gjøres i deres rugeri? – Retningslinjene i flere EU-land er baserte på studier som viser at embryoet får hjerneaktivitet på dag 13. Kjønnsortering skal derfor gjøres før denne dag. Karianne Fuglerud Ingerø PROSESSEN I KORTE TREKK: Bilde 1: På rekke og rad kjøres eggene inn i MR-maskinen og ett og ett egg scannes. Bilde 2: Inne i maskinen utføres en noninvasiv MR-scanning av egget. Altså uten å trenge inn i egget fremstilles det bilder som kan analyseres av AI-teknologi og fastsette kjønnet og/eller om egget er ubefruktet. Bilde 3: Eggene med hønekyllinger plukkes ut. Ubefruktede egg og egg med hanekyllinger blir ikke med videre i prosessen. Bilde 4: Kun befruktede egg med hønekyllinger fortsetter videre i ruge- og klekkeprosessen. Leverandøren opplyser at utvelgelsesprosessen ikke skal påvirke klekkeresultatet da det er en skånsom selektering som kun medfører forflytting av egget og en MR-scanning. 1 2 3 4 YouTube-filmer av teknologien Genus Focus:
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy