TEMA | næringsnytt INTERVJU AV OLE NIKOLAI SKULBERG MARKEDSSITUASJONEN PÅ EGG Vi har tatt en prat med Ole Nikolai Skulberg, direktør i Totalmarked kjøtt og egg. Han informerer blant annet om markedssituasjonen på egg, behovet for nyetableringer, reguleringsmuligheter, import og nivået på omsetningsavgiften. Tekst: Karianne Fuglerud Ingerø. Foto: MatPrat og Nortura. Hvordan ser markedssituasjonene på egg ut for siste halvdel av 2024 og året 2025? – Markedsdekningen av norske egg blir mye bedre høsten 2024 enn den var i starten på året. Det har prognosene våre vist hele veien. Forlenget verpeperiode bidrar til mer egg. De avtalene som allerede er inngått med Norturaprodusenter om forlenget verpeperiode bidrar med ca. 600 tonn ekstra. Det er nyetableringer på gang som bidra til å bedre markedsdekningen i slutten av 2024 og i 1. halvår 2025. Prognosen viser at disse nyetableringene er tilstrekkelig for å gi markedsdekning av norske egg i løpet av våren 2025. 13 produsenter ble kjøpt ut i 2022/2023 for å balansere eggmarkedet. I 2024 er det eggmangel. Hvorfor har ikke prognosene fanget opp dette tidligere? – Omsetningsrådet vedtok i september 2022 at inntil 13 produsenter kunne få et midlertidig opphold etter et år med betydelig overskudd av egg. Det ble gjennomført i løpet av oktober 2022. I løpet av våren og sommeren 2023 økte kjøpet av norske egg til industriaktører som normalt benytter seg av mye importkvoter, som følge av at egg fra Skandinavia ble dyrere enn norske pga. sykdomsutbrudd. Fugleinfluensa- og salmonallautbrudd var ikke noe hverken vi eller Omsetningsrådet forutså i september/oktober 2022. – I starten av 2024 opplevde vi en historisk etterspørselsvekst på egg. Mye av dette kan nok skyldes media sin dekning av eggmangel, noe som erfaringsmessig medfører hamstring og et unaturlig høyt forbruk av egg. I tillegg valgte mange eggprodusenter å øke sitt direktesalg, noe som i neste omgang gav enda mindre egg til dagligvare. Underskuddet var ikke på mer enn ca. 2-3 % i starten av året, men økt direktesalg og hamstring hos norske forbrukere forsterket dette. Hvilke vurderinger legger dere til grunn i prognosene fremover hva angår forbruksvekst? – Prognosen viser en forbruksvekst på ca. 2 % til neste år. Det er viktig å ha med seg at det er en forventet vekst med utgangspunkt i et stort volum i 2024, hvor importen utgjør ca. 3 500 tonn. Kan du si litt om endringene i tonnasje på import de 3-4 siste år og hvilke vurderinger dere legger til grunn i prognosearbeidet? – Importen av egg ligger normalt mellom 500-1 000 tonn i året. I 2024 forventer vi at importen blir på om lag 3 500 tonn. Det er egg som i hovedsak blir benyttet i industrien til produksjon av eggprodukter. Hvor stort antas direktesalget å ha vært det siste året? Det har normalt ligget på 11,5 - 12,5 %. – Vi anslår at direktesalget har økt med et par prosentpoeng i perioden med underdekning. Ikke for å være pessimist, men kanskje «historisk realist»: Nyetableringer fører fort til en overskuddssituasjon. Hvor sikre er dere på at prognosene er korrekte og at det er et reelt behov for ca. 40 nyetableringer? Karianne Fuglerud Ingerø 30 * FJØRFE 6 | 24 *
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy