TEMA | statistikker WEB | NFL.NO * FJØRFE 4 ||25 * 49 ANIMALSK LANDBRUKSPRODUKSJON EGG OG FJØRFEKJØTT 44,9 % Norsk fjørfenæring, med egg og hvitt kjøtt, stod i 2024 for 44,9 % av den samlede animalske landbruksproduksjonen i Norge, når vi ser på total produksjon av egg, fjørfe, storfe, svin og sau under ett. Tekst og illustrasjoner: Karianne Fuglerud Ingerø. Kilde: Landbruksdirektoratet. 428 807 TONN KJØTT OG EGG TOTALT Den offentlige kjøttkontrollen, som vist i rapporten på venstre side, viser at det i 2024 ble produsert totalt 356 786 tonn kjøtt fordelt på svin, fjørfe, storfe, sau, hest og en liten andel «annet kjøtt». Når vi legger til eggproduksjonen, blir den samlede produksjonen på totalt 428 807 tonn kjøtt og egg i 2024. I 2024 var produksjonen av egg levert til registrerte eggpakkerier på 63 176 tonn. I tillegg inkluderer vi direktesalg av egg, med et forsiktig estimat på 14 % for 2024. I snitt har direktesalget ligget på drøyt 12 % i flere år, men økte til 13,9 % i 2023. Vi vet at det også i 2024 var et betydelig direktesalg, men rapporten fra Landbruksdirektoratet foreligger ikke før på senhøsten. Med et estimat på 14 % blir den totale eggproduksjonen i 2024 på ca. 72 021 tonn. Det er dette tallet vi legger til grunn når vi summerer produksjonen av egg, hvitt og rødt kjøtt til en total på 428 807 tonn. Diagrammet viser produksjon av egg og kjøtt i tonn for 2024. Total produksjon var 428 807 tonn. Samlet var produksjon av egg og fjørfekjøtt på 192 576 tonn og stod dermed for 44,9 % av den animalske landbruksproduksjonen i 2024. KRAFTFÔRSALGET 2024 FJØRFE 26,2 % ANDEL Totalsalget av kraftfôr til husdyr kom i 2024 opp i 1 975 053 tonn. Det er en økning på 17 001 tonn (+0,9 %) sammenlignet med 2023. Andelen som gikk til fjørfe var på 517 663 tonn kraftfôr (26,2 %). Tekst og illustrasjoner: Karianne Fuglerud Ingerø. Kilde: Landbruksdirektoratet. FJØRFE LITEN REDUKSJON I ANDEL I perioden 2012-2018 lå kraftfôrsalget til fjørfe på 22-23 %. I 2019 og 2020 var kraftfôrandelen i underkant av 24 %. I 2021 var kraftfôrsalget på 25 % og økte til 26 % i 2022 og 26,5 % i 2023. I 2024 har det skjedd en liten reduksjon til 26,2 % av andelen av kraftfôrsalget. DRØVTYGGERE STØRSTE ANDEL Det er drøvtyggere som har den største andelen av kraftfôrsalget med 50,2 % i 2024, mot 49,2 % i 2023. Svin har en andel av kraftfôrsalget på 23 % i 2024, mot 23,7 % i 2023. Fordeling av bruk av kraftfôr til ulike dyreslag i prosent. Diagrammet viser at kraftfôr solgt til fjørfeproduksjonene i 2024 var 26,2 % av det totalt kraftfôrsalget. FJØRFE 44,9 % AV PRODUKSJONEN Fjørfekjøtt og egg utgjør 192 576 tonn av totalen på 428 807 tonn, noe som tilsvarer 44,9 % av den animalske landbruksproduksjonen i 2024.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy