TEMA | dyr og forskning 34 * FJØRFE 4 | 25 Fernanda Tahamtani VERPEHØNS INSEKTER SOM MILJØBERIKELSE Det er en økende interesse for bruk av insektlarver som mat- og miljøberikelse for verpehøner, spesielt siden EU opphevet forbudet mot bruk av insektproteiner i husdyrfôr i 2021. Det forskes mye på fordeler og ulemper ved bruk av insekter, enten som fôr eller som miljøberikelse. Resultatene er generelt sett svært lovende og fremhever det store potensialet insekter har for bærekraft, produksjon og til og med dyrevelferd. Men hva mener bøndene om dette, og har larvene hatt en effekt for dem og dyra deres? Tekst: Fernanda Tahamtani, spesialrådgiver Helsetjenesten for fjørfe & Vidar Olav Jupskår, spesialrådgiver fagformidling. Foto: Animalia. PRAKTISK GJENNOMFØRBART? – Målet med prosjektet «Smått er godt» var å teste bruken av tørkede insektlarver som miljøberikelse for verpehøner i en fullskala kommersiell sammenheng, forteller spesialrådgiver i Helsetjenesten for fjørfe Fernanda Tahamtani. Frem til nå har alle studier på bruk av larver til verpehøner (og slaktekyllinger) blitt gjennomført i eksperimentelle fasiliteter. Disse er svært kontrollerte og gode for gjennomføring av vitenskapelige forsøk, men gjenspeiler ikke de faktiske forhold på en kommersiell gård. – Det er viktig å undersøke og få klarhet i om tilførsel av larver har effekt på hønene og om det er praktisk gjennomførbart for bonden. Hvis det praktiske ved å gi larver til hønene ikke passer inn med bondens øvrige oppgaver og daglige ansvar, er det mindre sannsynlig at bøndene vil velge å bruke larver som en del av miljøberikelsen, sier Tahamtani. POSITIV EFFEKT Som en del av Smått er Godt-studien, hvor tilførsel av De fullstendige resultatene av studien er publisert i Journal of Insects as Food and Feed. "SMÅTT ER GODT": Målet med prosjektet "Smått er godt" var å teste bruken av tørkede insektlarver som miljøberikelse for verpehøner i en fullskala kommersiell sammenheng. Her Fernanda Tahamtani ute i hønsehus under arbeidet med prosjektet. Vidar Olav Jupskår
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy