32 * FJØRFE 4 | 25 TEMA | dyr og forskning Käthe Kittelsen DEN NORSKE AVDELINGEN AV WPSA ÅRETS FAGMØTE Den norske avdelingen av WPSA arrangerer et årlig fagmøte, med ulike tema fra år til år. Temaet for årets fagmøte var «Hva må vi vite mer om for å drive med fjørfe i framtiden?» Her presenteres et knippe av foredragene. Tekst & foto: Käthe Kittelsen og Guro Vasdal. Første innlegg på årets fagmøte var fra Mie Bjune Gjeten, fagsjef fôr og bærekraftig utvikling i Norsk Kylling. Tema for Mies foredrag var «Råvarer for fremtiden». Fôret er en nøkkelfaktor for å redusere klimagassutslipp fra fjørfeproduksjonen. Det store spørsmålet er hvilke fôrråvarer og optimering kan bidra til en utslippsreduksjon. I tillegg må framtidens fôrråvarer ivareta dyrevelferd, bidra til god folkehelse, redusere bruken av menneskemat, øke bruken av lokale råvarer, bevare regnskog, være i tråd med regelverk, ha en ernæringsverdi og anvendelighet for dyrene, gi lav natur- og klimapåvirkning og det må ha et oppskaleringspotensiale. Kravspesifikasjonen er med andre ord stor! Aktuelle fôrråvarer for framtiden er melorm, larver, gress, raudåte, tare, kjøttbeinmel, lavtrofiske marine organismer og encellede organismer som mikroalger og sopp. Det er per i dag dessverre ingen av disse råvarene som oppfyller alle kravene som stilles til fremtidens fôrråvare. Blant de mest spennende mulighetene trekker Mie frem insekter og organismer som bruker fotosyntesen til å danne energi. Forlenget produksjonssyklus for verpehøner var neste tema på fagmøtet. Marco Magrini, veterinær og salgssjef for den europeiske avdelingen av Lohmann, kom ens ærend fra Bologna i Italia for å fortelle om hva som kreves for å øke produksjonsalderen i konsumeggproduksjonen. 100 ukers syklus er vanlig i mange europeiske land, men er nytt i Norge. For å lykkes med dette må ernæring, oppal, helse og management optimaliseres, og det starter allerede fra dag 1 av hønas liv. I oppal må hønene nå ønsket vekt og kroppssammensetning, for å sikre god utvikling av immunsystem, skjellet, krås og muskulatur. Fuglene bør veies ukentlig fra oppal og frem til 30 uker, for å sikre god utvikling. Fôret må ha korrekt sammensetning og formulering for å sikre god uniformitet i flokken. Fokus på eggmasse produsert per høne fremfor eggvekt er viktig ved fôrplanleggingen gjennom hele produksjonsperioden. Managementet må optimalisere miljøet og trene hønene til å bevege seg i husdyrrommet. Hønene må også trenes til å spise nok. Andre faktorer som legger grunnlaget for et godt og langt innsett er daglig smittevern, samt vaske og desinfeksjon mellom innsett. Hvis det slurves her, så kan det få store helsekonsekvenser senere og dermed også redusert produksjon. Guro Vasdal Fôret er en nøkkelfaktor for å redusere klimagassutslipp fra fjørfeproduksjonen. Mie Bjune Gjeten foreleste om temaet "Råvarer for fremtiden". Forlenget produksjonssyklus for verpehøner stod på agendaen. Marco Magrini, veterinær og salgssjef for den europeiske avdelingen av Lohmann, fortalte om hva som kreves for å øke produksjonsalderen i konsumeggproduksjonen.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy