TEMA | xxxxxxxxx 6 * FJØRFE 83 | 253 * lagsarbeid HVA ER GENTEKNOLOGI? Genteknologi er en samlebetegnelse for metoder som brukes til å studere, endre eller modifisere arvestoffet (DNA) i levende organismer. Ved hjelp av genteknologi kan forskere lese, skrive og redigere i DNA-koden - som er oppskriften på hvordan en organisme utvikler seg og fungerer. – I landbruket kan genteknologi bidra til å utvikle sykdomsresistente planter og dyr, forbedre næringsinnholdet i mat eller redusere miljøbelastningen fra produksjon, forklarte Bratlie fra scenen. SKILLE MELLOM GENREDIGERING OG GENMODIFISERING Genredigering og genmodifiserte organismer (GMO) er begge former for genteknologi. Genredigering handler om å gjøre presise, små endringer i organismens eget DNA uten å tilføre gener fra andre arter. Ved genredigering kan man for eksempel gjøre dyret mer motstandsdyktig mot sykdommer. – Genredigering forutsetter at egenskapen, f.eks. motstandsdyktighet mot en sykdom, allerede forekommer naturlig i arvematerialet hos noen individer av arten eller kunne oppstått gjennom naturlig mutasjon, sa Bratlie. Genmodifisering derimot innebærer overførsel av gener mellom arter. GMO skaper egenskaper som sjelden eller aldri ville oppstå naturlig, i motsetning til genredigering. – Et eksempel på GMO kan være å overføre et gen fra en bakterie i mais som gjør maisen resistent mot visse skadedyr eller sprøytemidler, forklarte Sigrid. CRISPR-METODEN ER PRESISJONSAVL Den vanligste måten for genredigering er CRISPRmetoden. CRISPR-metoden gjør det mulig å klippe ut, legge til eller endre deler av DNA-koden veldig presist. – Metoden fremskynder naturlige mutasjoner som ellers kunne skjedd av seg selv over lang tid, eller FREMTIDENS FJØRFENÆRING GENTEKNOLOGI MULIGHETER OG UTFORDRINGER Under FJØRFEDAGENE holdt Sigrid Bratlie, tidligere ansatt i Bioteknologirådet, foredrag om hvordan genteknologi kan gi mer fôrråvarer, bedre dyrehelse, økt effektivitet og en mer bærekraftig matproduksjon. Men bruk av genteknologi medfører også utfordringer og et oppdatert regelverk. Her gjengis kun korte hovedtrekk. For dybdeinformasjon burde du vært til stede på årets happening for fjørfenæringen. Tekst: Margrethe Brantsæter, Gjete. Foto: Hodne Media og Karianne Fuglerud Ingerø. Under FJØRFEDAGENE holdt Sigrid Bratlie foredrag om hvordan genteknologi kan gi mer fôrråvarer, bedre dyrehelse, økt effektivitet og en mer bærekraftig matproduksjon. Margrethe Brantsæter
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy