32 * FJØRFE 5 | 23 * TEMA | dyr og forskning SMITTESIKKERHET I FJØRFENÆRINGA VIKTIGERE ENN NOEN GANG Forebygging og kontroll med smitte på og mellom gårder er viktig for å unngå sjukdom hos våre fjørfe. Gode smittevernløsninger og tilrettelegging for gode hygienerutiner i både nye og eksisterende fjørfebygg er fundamentet i dette arbeidet. 12. april møttes næringa til fagseminaret «Smittesikre fjørfebygg» på Gardermoen. Tekst: Thorbjørn Refsum, spesialveterinær i Animalia. Illustrasjoner: Animalia Mildere klima, tøffere vær, samt økt trafikk over landegrensene, også av røktere, representerer nye utfordringer. Fugleinfluensa og Newcastlesjuke er virus vi må lære å leve med. Samtidig er det en forventning i samfunnet om mer utehold av fjørfe. I kjølvannet av siste års utbrudd av fugleinfluensa og Newcastlesjuke, er hele næringa nå ekstra opptatt av smittebeskyttelse. På fagseminaret i april møttes veterinærer og fagkonsulenter fra bransjen, representanter fra byggfirma, Norsk landbruksrådgivning, fôrmøller, KSL, Veterinærinstituttet og Mattilsynet, med flere. Det var et innholdsrikt og variert foredragsprogram, der forsamlingen virket enige om at standarden i nye hus må opp og eksisterende hus må oppgraderes. KONKRETE TILTAK På tampen av fagseminaret ble det holdt en kort workshop med utfordringen ”Hvor vil vi?”, med disse konkrete oppgavene: 1) Hva kan vi enes om må på plass av fysiske tiltak a) som standard i nye hus? b) i oppgradering av eksisterende hus? 2) Behov for oppgradering av hygienerutiner? Dette er hovedtrekk i oppsummeringen fra workshopen: • Ramper og plattinger foran alle dører og porter skal være lette å rengjøre. • Separate porter for livdyr inn og for slaktedyr og strø ut. • 3-delt smittesluse er ønsket standard i alle nye fjørfehus, dvs. «barfotsone» i kylling- og kalkunhus. • Oppgradering av smittesluser i eksisterende hus o Skille smittesluse fra inngang med egen dør inn til smitteslusa o Gulvkvaliteter i smittesluser som er enkle å rengjøre o Håndvask skal stå i tilknytning til smitteskillet • Skjerping av hygienerutiner i smittesluser - skal alltid følges av alle. • Besøkslogg skal være på plass - og skal brukes! • Ryddighet i smittesluse og rundt huset. • Fuglepigger på takventiler og tallerkener under med avløpsslanger direkte til sluk. • Kontroll på takavrenning fra takrenner og avløp. • Direkte eggsalg skal seksjoneres fra øvrige rom i fjørfehuset - helst vekk fra fjørfehuset. • Krav til nyetableringer - varemottaksbedriftene (slakterier og eggpakkerier) skal inkluderes i byggplanlegging. ROS-analyser mht. plassering og utforming bør gjennomføres. Thorbjørn Refsum
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy