WEB | NFL.NO 19 * FJØRFE 5 | 23 * TEMA | lagsarbeid har et reelt problem med at holdbarhet fastsettes til 28 dager etter egget er lagt. I våre naboland er gårdene mer sentralisert og de har så store flokker på hver gård at det uansett hentes egg flere ganger i uken. I møtet orienterte vi om hva som er potensielle negative, utilsiktede konsekvenser for norsk eggnæring. Bekymringen går på økte inntransportkostnader, i en allerede kostnadsbelastet næring. I tillegg er det en fare for mer sentralisering av eggproduksjonen rundt eggpakkeriene i fremtiden, mens spredt produksjon er å foretrekke hva gjelder utbrudd av smittsom sykdom som vi ser i økende grad også i Norge. Det ble videre informert om at det jobbes fra politisk hold for å få på plass en norsk tilpasningstekst i EU. SAKTEREVOKSENDE KYLLING Norge er det landet i Norden som har høyest andel av sakterevoksende kylling. De andre nordiske landene merker også påtrykket fra bla. dyrvernorganisasjoner, men påtrykket har blitt noe mindre nå som forbrukerne merker prisøkningene på mat. I bla. Danmark viste de til reduksjon av besetninger med sakterevoksende kylling, da etterspørselen i markedet svikter. ULIKE MÅTER Å REGNE PÅ KLIMAUTSLIPP Sverige, Danmark og Finland har i senere år gjennomført beregninger av klimautslipp fra egg og fjørfekjøtt. Det finnes for øvrig ikke en standardisert og felles metode for beregning av klimaavtrykk fra matproduksjon. Beregningene som gjøres i forskjellige land og selskaper legger derfor ofte ulike forutsetninger til grunn. Det gjør det krevende å sammenlikne klimagassutslipp på tvers av studier og på tvers av landegrenser. BROILERNET EU er i gang med et prosjekt hvor de skal se på «best practice» for kyllingproduksjon i ulike EU-land. De skal undersøke temaer relatert til dyrehelse, dyrevelferd, miljøpåvirkning og kostnader ved produksjonen. Prosjektet ledes av en professor på Svenske landbruksuniversitetet (SLU) og skal foregå i perioden august 2022 til juli 2026. Mer info finnes på nettsiden broilernet.eu PÅVISNINGAVFLUORSTOFFER (PFAS) I ØKOLOGISKE EGG PFAS (per-and polyfluoroalkyl substances) er en gruppe av fluorerte miljøforurensninger som hoper seg opp i kroppen til mennesker og husdyr, og er helseskadelig over tid. I Danmark ble det i januar medieoppslag etter funn av PFAS over maksimumsgrensene i EU-regelverket, i økologiske egg. Kilden til de høye verdiene ble lokalisert til fiskemel utvunnet fra fiskearter i det baltiske hav. Dette medførte at danskene umiddelbart faset ut fiskemel i økologisk fôr. Fiskemel er en av få proteinkilder som er tilgjengelig og godkjent for økologiske kraftfôr-resepter. Analyser som er tatt av fiskemel som brukes i norsk økologisk kraftfôr har hatt lave nivåer av PFAS. For å lese mer om bruk av fiskemel i Norge se QR-koden i margen. ÅPENHET Danmark og Norge har gjennomført «live-streaming» fra kyllingfjøs. Danmark planlegger å gjøre et tilsvarende prosjekt hvor forbrukeren kan få innsyn i eggproduksjon. Noen flere temaer vi var innom i møtet var bl.a. de nordiske kostholdsrådene (NNR), høringen i EU som angår industriutslipp (IED) og de nylig publiserte rapportene fra EFSA. SAMMEN STÅR VI STERKERE Fellesskapet med våre nordiske fjørfekollegaer er viktig. Via bekjentskaper i og samarbeid med våre naboland er det lettere ta kontakt med hverandre. Ikke minst er erfaringsutveksling og deling av informasjon med på å styrke organisasjonene. Vi kan få til mye hver for oss, men sammen er vi sterkere. Merverdien ser du etter uke 50 Dekalb e ei robust å utholden høn med god forutnyttels og god fjørdrakt utover i produksjonsperioden. Vi ønske nye kunda velkommen! Ta kontakt for en hønprat: Stig Gøran Brenne 950 53 593 Erling Brenne 905 23 011 trondelagkyllingoppdrett@gmail.com Trøndelag kyllingoppdrett distribuerer Dekalb White og ISA Brun. Disse hønserasene er av høy kvalitet og tilpasset framtidens eggproduksjon i alle typer driftssystemer. Det sikrer beste lønnsomhet for våre kunder. www.dekalb.no Fiskemel i Norge Les mer om bruk av fiskemel i Norge her:
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy