22 * FJØRFE 1 | 25 TEMA | næringsnytt MATPRAT EGG, KYLLING OG KALKUN 2024 har vært et år med mye aktivitet og Matprat har lagt ned en solid innsats for å vise hvor allsidige råvarer egg, kylling og kalkun er. Tekst: Pål Henrik Kristiansen, senior kommunikasjonsrådgiver i Matprat. Foto: matprat.no. I satsingen på egg, kalkun og kylling har vi jobbet med generisk markedsføring for å løfte frem hvor anvendelige disse råvarene er, alt fra frokostretter, hverdagsmiddager til kreative festmåltider. Vi har nådd bredt ut via flere kanaler: nye oppskrifter på matprat. no, ukentlige nyhetsbrev, egne podkastepisoder og målrettede kampanjer i sosiale medier. – Alle disse tiltakene har skapt engasjement, og vi ser at mange søker inspirasjon til egg, kalkun og kylling på våre plattformer, sier Jonas Eide Hollund, kommunikasjonssjef i Matprat. HVERDAGSHELT Den store interessen for oppskrifter med egg og kylling holder seg, det gjelder både tradisjonell og nye oppskrifter. På eggfronten er fortsatt pannekaker og vafler blant de mest besøkte oppskriftene på matprat.no, men også andre klassikere som pasta carbonara og eggerøre til ulike anledninger. – Søte fristelser som suksessterte og karamellpudding - alle sentrert rundt egg som råvare, er stadig populære, forteller Hollund. Når det gjelder kylling, topper retter som kyllingfilet i form, kyllingfilet i airfryer og ulike internasjonale varianter som butter chicken, tikka masala og crispy chicken med asiatisk glaze besøkstallene. – Vi har også sett at folk vil ha raske, men smakfulle alternativer - derfor har airfryer-oppskriftene slått godt an i løpet av fjoråret, sier Hollund. Pål Henrik Kristiansen Mest besøkt med råvaren kylling i 2024 var kyllingfilet i form. – Vi vil fortsette å satse på gode, forbrukervennlige oppskrifter, samtidig som vi ønsker å være aktive i samfunnsdebatten rundt både kosthold, helse og norsk landbruk. Jonas Eide Hollund, kommunikasjonssjef i Matprat. Mest besøkt med råvaren egg i 2024 var pannekaker.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy