33 WEB | NFL.NO * FJØRFE 1 | 24 * TEMA | dyr og forskning PELLETSSTØRRELSE KYLLINGENE LIKER DET RØFFERE ENN VI TROR Omtrent alt slaktekyllingfôret som produseres i verden er pelletert. Pelleteringen øker partikkelstørrelsen og gjør det lett for kyllingene å maksimalisere fôropptaket, samtidig som kyllingene tvinges til å spise alle bestanddeler av fôret slik at næringsopptaket blir riktig. Men det er overraskende lite fakta på bordet om hva slags størrelse partiklene i et pelletert fôr bør ha, til tross for at det har oppstått en slags etablert standard. Tekst: Birger Svihus, NMBU og styremedlem i den norske avdelingen av WPSA og Harald Hetland, Fiskå Mølle. AVIAGEN SETTER STANDARDEN I følge Aviagen sin managementhåndbok bør startfôret frem til 10 dager bestå enten av granulert pellets med partikler som er mellom 1,5 og 3 mm store, eller av minipellets med en diameter på mellom 1,6 og 2,4 mm og en lengde på maks 3 mm. Først fra 18 dagers alder anbefales en pellets med 3 til 4 mm diameter, som uansett ikke bør være lenger enn 8 mm. Det er umulig å produsere et perfekt pelletert fôr der ingen pellets knuses eller eroderer i transportprosessen. Derfor vil det alltid være noen finpartikler i fôret. Hvor mye finpartikler kyllinger tåler er heller ikke grundig undersøkt, men også her har det utmeislet seg en streng standard, eksemplifisert med Aviagen sin anbefaling av maks 10 % partikler mindre enn 1 mm i fôret ved fôrtroa. GROVPELLETSPROSJEKTET I et meget produktivt samarbeid med Fiskå Mølle gjennom et prosjekt med støtte fra landbruket (Fondet for forskningsavgift på landbruksavgifter/Forskningsmidler over jordbruksavtalen) ble det gjennomført en rekke forsøk for å få mer fakta på bordet om hva som er ideell partikkelstørrelse for slaktekylling. Det er meget energikrevende å produsere små pellets/gryn som i tillegg ikke går i oppløsning på veien til fôrtroa. Derfor ønsket vi å teste om kyllingen virkelig krevde så små og så harde pellets. I tillegg har det blitt publisert en rekke resultater i det siste som tyder på at slaktekyllinger kan håndtere større pellets enn det som er vanlig. I ett forsøk produserte vi både pelletsmed 3 ogmed 5mm diameter og med 6 mm lengde. I tillegg lagde vi 5 mm pellets som var 8 og 10 mm lange, for virkelig å utfordre kyllingens evne til å håndtere store partikler. Pelletskvaliteten var meget god for alle dietter, med mindre enn 5 % partikler mindre enn 1 mm i alle dietter, og med opptil 91 % partikler større enn 4,8 mm for 5 mm pellets med 10 mm lengde. Frem til 10 dagers alder fikk alle kyllingene vanlig 3 mm granulert startfôr fra Fiskå. Deretter ble hanekyllinger i binger gitt ett av de 4 fôrene frem til slakting ved 34 dagers alder. På grunn av en teknisk svikt på Senter for husdyrforsøk ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet der forsøket ble gjennomført, rant fôrautomatene over de første dagene for 5 mm fôret, noe som ga et WPSA-artikler Styret i den norske avdelingen av WPSA bidrar jevnlig med artikkel-bidrag til FJØRFE. Birger Svihus Fem og 3 mm slaktekyllingfôr med samme pelletslengde på gjennomsnittlig 6 mm. Harald Hetland Fôropptak, g Tilvekst, g Fôr/tilvekst CV dag 28 Dødelighet, % 3 mm/6 mm 3329 2319 1,44 10,4 2,0 5 mm/6 mm 3403 2331 1,46 11,1 2,4 5 mm/8 mm 3386 2358 1,44 10,3 1,4 5 mm/10 mm 3423 2346 1,46 11,0 3,0 Tabell 1. Produksjonsresultater for Ross 308 haner gitt samme fôr med ulike pelletsdiameter/pelletslengde mellom 10 og 34 dagers alder.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy