28 * FJØRFE 1 | 24 * TEMA | fôr og fôring dette brasiliansk soya som er garantert avskogingsfri og ellers bærekraftsertifisert etter blant annet ProTerra og RTRS. – De siste 15-20 årene har vi lykkes med å etablere en etterspørsel etter bærekraftig soya i Norge. Det er først nå vi ser at andre land begynner å stille samme type krav som oss. I tillegg til gode sertifiseringsordninger, er det viktig med et eget sporbarhetssystem som gir oss full oversikt over egen verdikjede, sier Ødegaard. Bakgrunnen for sporbarhetssystemet til Denofa var kravet om å dokumentere at bønnene ikke var genmodifiserte (non-GMO), ettersom det ikke er tillatt å omsette slike råvarer i Norge. Dataen som samles inn i dag er derimot like viktig med tanke på å sikre god produktkvalitet samt garantere at vår soya ikke bidrar til avskoging. ÅPENHET OG DIREKTE KONTAKT I februar 2023 inviterte vi alle våre kunder, samarbeidspartnere samt relevante ideelle organisasjoner i Norge og Sverige til å være med til Brasil (for egen regning). De 23 deltakerne fikk anledning til å besøke gårdene som produserer soyaen, snakke med ledelsen i Denofas eierselskap og leverandør AMAGGI og møte lokale ideelle organisasjoner. Blant deltakerne på Denofas «Field Trip» var WWF og Etisk Handel, men også Svensk Fågel, Norsk Kylling, Nortura, Felleskjøpet Agri, Felleskjøpet Rogaland og Agder, Lantmännen - og Strand Unikorn: – Man får et annet perspektiv av å se hvordan soyaproduksjonen foregår med egne øyne. Hvor enormt stort det er, men også hvor teknologisk selve driften er. På mange måter ligger de veldig langt framme, for eksempel med presisjonssprøyting, bruk av biologiske plantevernmidler og teknikker for å øke karbonbinding og bedre jordhelse, forteller CEO Trude Ulven i Strand Unikorn. – Ikke minst gjorde det inntrykk å møte alle menneskene. På gården vi besøkte bodde det hele 3 000 mennesker - som en landsby! Men, de som jobbet der virket så dedikert og så stolte av den jobben de gjorde, og det tror jeg de har god grunn til. Vi fikk et veldig godt inntrykk av hvordan de produserte soya på AMAGGIs gårder, sier Ulven videre. DENOFA-SOYA: 0,51 C02e Den norske skepsisen mot å bruke soya har i enkelte tilfeller vist seg å skyldes feil CO2e-verdier i internasjonale databaser. Norge er et lite land, og derfor brukes gjerne gjennomsnittstall som ikke er representativt for volumene som faktisk importeres. I disse tallene ligger det dessuten en antakelse om at all soyaproduksjon bidrar til avskoging, såkalt Land Use Change (LUC). – Vi jobber med blant annet Norsus og GFLI nå for å På anlegget i Fredrikstad produserer Denofa soyamel til kraftfôr i tillegg til soyaolje og lecitin. –Man får et annet perspektiv av å se hvordan soyaproduksjonen foregår med egne øyne. Hvor enormt stort det er, men også hvor teknologisk selve driften er. Trude Ulven, CEO i Strand Unikorn
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy