FJØRFE nr. 9 - 2021

24 * FJØRFE 9 | 21 * TEMA | næringsnytt 6 TIPS TIL Å REDUSERE MATSVINNET Forbrukere kan med enkle grep bidra i kampen mot matsvinn. Her er de beste tipsene for å redusere mats- vinnet på en enkel måte i hverdagen. 1. Planlegg måltidene og skriv handleliste før du går i butikken. – Når vi går i butikken uten en plan, ender vi ofte opp med mye mat vi ikke trenger. Følger du en handleliste, er det lettere å unngå dette. Og ikke gå sulten på butikken, da kjøper du garantert for mye mat. 2. Se, lukt og smak. Husk at maten kan være spiselig i lang tid etter utløpt dato. Dette gjelder spesielt matvarer merket med «best før-dato». Bruk sansene dine og se, lukt og smak for å sjekke om maten kan spises. – En brun banan kan se skremmende ut, men uansett hvor overmoden den har blitt, gjør den seg utrolig godt i en smoothie eller i frokostgrøten. 3. Lag mindre porsjoner. Du har garantert dyttet tallerkenrester ned i matsøpla fordi du har laget eller forsynt deg med mer enn du orker. Tallerkenrester er noe av det vi kaster mest av. – Bruk mindre tallerkener og forsyn deg heller flere ganger. Tenk det samme når du er på buffet. 4. Få oversikt over kjøleskapet ditt. – Et ryddig og oversiktlig kjøleskap vil hjelpe deg med å oppdage resteboksene du kanskje hadde glemt innerst i kjøleskapet. Kikk innom ukentlig for å forhindre at maten ikke får egne bein å stå på. Å sette av en egen hylle til restemat er også en god idé. Husk at temperaturen i kjøleskapet skal ligge på 2-4 grader for at maten skal holde seg best mulig. 5. Spis opp restene. Mange glemmer restene i kjøleskapet. Å ha en fast restedag i uka er et godt tiltak for å forhindre at restene ender opp i søpla. –Torsdager er en super dag for å spise opp restene fra ukas middager og for å få oversikt over hva du trenger handle inn til helgen. Dette sparer du både tid og penger på! 6. Fryseren er din beste venn. – Frys ned maten du ikke spiser opp og ta det frem igjen når du trenger det. Del inn i passende porsjoner og frys ned, så unngår du at maten blir dårlig. Nortura Samvirkekylling Rudsvegen 541 2436 Våler i Solør +47 03070 www.nortura.no Hå Rugeri AS Pollestadvegen 52 4365 Nærbø +47 51 79 39 00 www.haa-rugeri.no

RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy