FJØRFE nr. 8 - 2021

22 * FJØRFE 4 | 21 * TEMA | reportasjer – Jeg må innrømme at jeg ikke var så positiv til omstil- lingen i starten. Jeg var skuffet over at vi ble tvunget til å omstille for å være med videre, og jeg mente dyra mine hadde det bra i de innreda bura med vaglepinne, rede, strøbad og med en liten flokk å forholde seg til. For meg var det en driftsform jeg hadde lang erfaring med og trivdes med. Når det er sagt så ser jeg jo at når jeg har kommet inn i frittgående driftsform så har vi et veldig oversiktlig og fint aviar, og jeg ser at dyra liker å fly fritt omkring, forteller Lillian. – Jeg var mer positiv innstilt til å bygge om til frittgåen- de. Min filosofi er at vi må henge med i tiden og produ- Trivselstiltak: Hver dag gis 1-4 mm kråsstein, men så fort den røde skåla er tom blir den hakket og snudd på. Elvestad har også fargerike plastballer i strøet, i tillegg til gjødselbånd, halm, lys flis og helt korn. Hakkestein/peckstone står også jevnt fordelt i huset. sere det forbrukeren etterspør. I potet- og grønnsakspro- duksjon så har man et marked man må tilpasse seg. En dyrker ikke videre den sorten, eller varen, som en selv ønsker; en må dyrke det markedet vil ha, sånn er tanke- gangen min. Man kan jo diskutere om det er forbrukeren som tvinger frem behovet for frittgående, eller om det er andre som gjør det påtrykket ovenfor dagligvarehande- len, men det er en hel diskusjon i seg selv. – Basisen min er at det norske landbruket skal produ- sere mat; vi har ikke landbruket for å sysselsette folk. Da må jeg som bonde produsere det som blir etter- spurt. Så skal vi selvsagt være med å styre det så godt Lillian ved eggtrekket hvor de har montert en støvbørste for å fjerne fjær og støv fra egga. Imidlertid er den for myk, så nå skal en piasavakost monteres på og testes ut i steden. Elvestad ønsker god variasjon i strømaterialet og gir bla. lyst strø og egenprodusenrt halm og hel havre.