FJØRFE nr. 7 - 2021

WEB | NFL.NO * FJØRFE 7 | 21 * * FJØRFE 7 | 21 * 39 TEMA | statistikker PROGNOSEN FRA TOTALMARKED KJØTT OG EGG SMÅ ENDRINGER I PROGNOSEN Salgsprognosen ut 2021 er fortsatt usikker og vil være preget av hvor raskt samfunnet vender tilbake til mer normale tilstander. Vi har lagt til grunn at gjenåpningen av sam- funnet fortsetter, men med redusert grensehandel og reisevirksomhet også høsten 2021. Situasjonen er uforutsigbar, men vi har i prognosen for 2022 forutsatt normale tilstander, og at også grensehandelen vender tilbake til det tilnærmet normale. Kilde: Totalmarked Kjøtt og Egg Foto: Karianne Fuglerud Ingerø P rognosen for året 2021 som helhet viser et over- skudd før tiltak på vel 500 tonn egg. Overskuddet håndteres med utrangering av verpehøner før normal slaktealder. Korrigert for differansen med uttak av egg gjennom førtidsslakting er tilførslene prognosert å bli om lag uendret i 2021. Samlet salg av egg til dagligvare og industri forventes å øke med 1 prosent fra 2020. For 2022 viser prognosen et noe økende overskudd av egg. Overdekningen er prognosert til om lag 1 400 tonn. Salget er i prognosen forutsatt å øke med ytterli- gere 0,5 prosent i 2022. I eggmarkedet prognoseres det et lite overskudd, men det periodevise overskuddet håndteres med førtids- slakting. Marginene opp til en uønsket overdekning er imidlertid små, og det er ikke behov for økt produksjon av egg i landet. Tilførsler tonn Endring Importkvoter Engrossalg tonn Endring Markedsbalanse Reg.lager 1.1.2021 Egg 65 700 + 0% 550 * 66 200 + 1% + 100 428** *) Forutsetter i prognosen en import på 550 tonn egg. **) Reguleringslageret ved starten på året inngår ikke i markedsbalansen for 2021. Prognose 2021 - per september 2021 Tilførsler tonn Endring Importkvoter Engrossalg tonn Endring Markedsbalanse Reg.lager 1.1.2022 Egg 67 300 + 3% 550 * 66 500 + 1% + 1 400 *) Forutsetter i prognosen en import på 550 tonn egg. Prognose 2022 - per september 2021