FJØRFE nr. 5 - 2021

WEB | NFL.NO 41 TEMA | statistikker Kilde slaktestatistikk: Landbruksdirektoratet UTVIKLING 2015 - 2020 FORDELING PER SLAKTERI Vi mottar månedlig slaktestatestikker fra Landbruksdirektoratet. Under statistikksidene i FJØRFE rapporteres hver måned kilo kyllingslakt pr. slakteri. Vi gjengir her årsoversikt pr. slakteri. Tekst og illustrasjoner: Karianne Fuglerud Ingerø. Kilde: Landbruksdirektoratet. Foto: MatPrat/Mari Svenningsen I året 2020 har det skjedd en liten reduksjon på 0,6% fra 2019 og det ble slaktet 97 237 063 kilo kylling samlet for alle slakteri. I kakediagram i margen ser vi prosentvis fordeling per slakteri de tre siste år. I diagrammet nedenfor ser vi utvikling i antall kilo pr. slakteri for årene 2015 - 2020. I denne oversikt er ikke Holte Gård (185 tonn/0,19%) og Økodrift Homlagarden (132 tonn/0,14%) inkludert da produksjonen er så liten i fht. øvrige slakteri at de ikke blir synlig i diagrammet. SLAKT I KILO PR SLAKTERI 2015 - 2020 FORDELING PER SLAKTERI Prosentvis fordeling per slakteri for årene 2018, 2019 og 2020. 2018 2019 2020 * FJØRFE 5 | 21 *