FJØRFE nr. 5 - 2021

WEB | NFL.NO 37 * FJØRFE 5 | 21 * TEMA | fôr og fôring Felleskjøpet Agri seg rundt og opprettet en midlertidig forsøksvirksomhet hos en dyktig kalkunprodusent på Hedmarken. En rekke binger ble satt opp, forsøksfôr ble nøye sammensatt etter ulike teorier, og et mindre antall kalkuner ble fôret manuelt i binger. Stor kudos til produsenter som stiller opp på noe slikt! Det er svært arbeidskrevende å fôre og veie disse dyrene manuelt i månedsvis. Det ble ikke med bare dette ene forsøket. Det ble rekke på rad med nye bingeforsøk. Vi ville være helt sikre før et koksidiostatikafritt fôr skulle testes i storskala. Syv bingeforsøk, og en rekke koksiedieanaly- ser fra strøet senere, var vi klare for å teste ut koksidio- statikafritt fôr til kalkunhøner i et helt hus. Det gikk bra, dyrene var friske og trivdes godt. Kanskje vokste de en smule saktere, men denne gang var hovedfokuset dyrenes helse og velferd. VI HAR LØSNINGEN! Vi trengte mer kunnskap og erfaring og flere produsen- ter stilte opp og testet koksidiostatikafritt kalkunfôr. Si- den den gang har vi gjort flere titalls feltforsøk, samlet et stort datamateriale, og høstet erfaring på hvordan både management og fôrresepter bør være. Fôret skal sørge for en best mulig tarmflora hos kalkunene, slik at dyrene kan håndtere press fra både koksidier og bakterier. Ikke minst har produsentene erfart at koksidiostatikafri kalkunproduksjon krever fullt fokus. Vi var bekymret for en økning i antibiotikabehandling hos kalkuner fôret uten koksidiostatika. Vi kan vel tvert imot si at det har vi ikke sett! God vask og desinfeksjon av hus, optimal temperatur og luftfuktighet, riktig fôr- ingsstrategi og nøye oppfølging av flokkene er viktige brikker som må på plass for å lykkes. Vi har også sett viktigheten av kvalitet i alle trinn i produksjonen. Det svakeste ledd blir kanskje enda svakere ved koksidio- statikafri fôring. Etter alle forsøkene har vi samlet så mye erfaring at vi har kunnet lage klare anbefalinger for hvordan hus skal styres og dyr skal røktes. Dette er samlet i en veileder til våre produsenter. I tillegg har vi selvsagt et koksidiostatikafritt fôrsortiment og fôrings- strategi som er nøye gjennomtestet. Til slutt en stor takk til våre koksfrie feltverter som står på og er banebrytere for en ny produksjon vi ikke visste om ville fungere. De har bevist at det gjør det! Hvorfor brukes koksidiostatika til kalkun? Koksidier er encellede parasitter som finnes natur- lig i kalkunenes miljø. Parasittene kan forårsake alvorlig tarmsykdom, ikke bare hos kalkun, men de fleste husdyr. Koksidier kan føre til en sykdom kalt koksidiose. I tillegg kan koksidier lage skader i tar- men som gjør at bakterier lett får fotfeste. En bak- terie som naturlig finnes i kyllingtarmen er Clostri- dium perfringens. Denne bakterien kan blomstre opp i tarmvev skadet av koksidier. Da kan sykdom- men nekrotiserende enteritt oppstå. Ved syk- domsutbrudd blir kalkunene behandlet med anti- biotika. I store deler av verden brukes derfor koksidiosta- tika for å forebygge sykdom, bevare god dyrevel- ferd og forhindre bruk av terapeutisk antibiotika. Hva er koksidiostatika? Koksidiostatikaen, monensin, brukes i fôr til kalku- ner i Norge for å forebygge koksidiose. Den er av naturlig opprinnelse, og dannes av en bakterietype som lever i jord og råtnende plantemateriale. Mo- nensin er ikke registrert som et antibiotikum i EU. Den har antibakteriell effekt på Gram positive bak- terier, og regnes derfor som et antibiotikum i en- kelte deler av verden.