FJØRFE nr. 5 - 2020

* FJØRFE 5 | 20 * 40 TEMA | statistikker ANTALL RUGEEGGPRODUSENTER Rugeeggsprodusenter er inkludert i tallmaterialet over eggprodusenter vi mottar fra SSB. For å kunne spesifisere rugeeggproduksjon har vi innhentet antallet fra landets rugerier. I 2019 var det totalt 71 rugeeggpro- dusenter i Norge. ANTALL KONSUMEGGPRODUSENTER Av jordbruksbedrifter med mer 2.000 høneplasser var det i 2019 totalt 586 eggprodusenter, 44 stk. i produk- sjonsintervallet med 2.000-4.999 høner og 542 stk. i produksjonsintervallet med over 5.000 høner. Når landets rugerier har opplyser at vi hadde 71 stk. rugeeggprodusenter i intervallet over 2.000 høneplasser, er antall større konsumeggprodusenter dermed 515 stk. i 2019 (586 – 71 = 515). Se fordeling på rugeegg- produsenter, konsumeggprodusenter og totalt antall eggprodusenter i grafen nedenfor. KILO EGG OG PRODUSENTER PER FYLKE På kartoversikten på neste side viser vi antall innveide kilo egg til pakkeri, antall produsenter og antall ruge- eggprodusenter fordelt per fylke. Det var Rogaland som veide inn størst mengde egg i 2019 med 17 871 943 kilo egg fordelt på 155 konsu- meggprodusenter. Trøndelag veide inn totalt 15 575 451 kilo egg fordelt på 134 konsumeggprodusenter og Østfold 6 688 022 kilo egg fordelt på 46 konsumegg- produsenter. EGGPRODUKSJON ØKTMED 13KONSUMEGGPRODUSENTER Tall fra SSB og landets rugerier viser at det fra 2018 til 2019 har skjedd en økning på 8 eggprodusenter (rugeegg- og konsumeggprodusenter). Det var en reduksjon på 5 rugeeggprodusenter og en økning på 13 konsumeggprodusenter. Tekst & illustrasjoner: Karianne Fuglerud Ingerø Kilde: SSB, Landbruksdirektoratet og landets rugerier. → Kilde for antall produsenter er SSBs statistikk «Gardsbruk, jordbruksareal og husdyr» . Kilde for antall rugeeggprodusenter er innhentet fra landets rugerier av FJØRFE. ANTALL PRODUSENTER MED OVER 2.000 HØNER, ÅRENE 2014 -2019 2014 2015 2016 2019 2018 2017