FJØRFE nr. 5 - 2020

* FJØRFE 5 | 20 * 36 TEMA | statistikker Tilførsler tonn Endring Importkvoter Engrossalg tonn Endring Markedsbalanse Reg.lager 1.1.2020* Egg 66 800 + 2% 650 ** 66 900 + 1% + 600 520* *) Reguleringslageret ved starten på året inngår ikke i markedsbalansen for 2020. **) Forutsetter i prognosen en import på 650 tonn egg i 2020. PROGNOSEN FRA TOTALMARKED KJØTT OG EGG ØKT SALG SOM FØLGE AV COVID-19 Den reviderte prognosen for 2020 viser økt salg av egg som følge av tiltak for å redusere spredning av covid-19. Salgsprognosen ut 2020 vil være mer usikker og preget av de tiltak myndighetene har innført. På kort sikt er det særlig antall mennesker som oppholder seg i Norge igjennom sommeren og eventuelt videre stenging av grenser som vil påvirke salget mest. Kilde: Totalmarked Kjøtt og Egg, Nortura Foto: Karianne Fuglerud Ingerø P rognosen viser nå et overskudd på 600 tonn egg i 2020 – noe lavere enn sist prognosert. Salget av egg i starten av året var svakt, men har økt voldsomt som følge av at store deler av den norske befolkningen har holdt seg hjemme. Denne salgsveksten er midlerti- dig. Samlet salg av egg til dagligvare og industri forven- tes å øke med om lag 1 prosent for hele 2020 etter en god vekst i 2019. Tilførslene prognoseres å øke med 1,6 prosent. Det ligger inne i prognosen allerede uttak av 370 tonn som følge av førtidsslakting og det prognoserte overskud- det etter sommeren kan også håndteres med dette virkemiddelet. – Selv om det nå i en periode har vært unormalt høyt forbruk av egg advarer vi mot nyetableringer i eggproduksjonen. Det er fortsatt overskudd av egg ved en normalsituasjon, og vi vil etter hvert oppleve at vi kommer tilbake til den, sier Ole Nikolai Skulberg. Prognose 2020 - per mai 2020 NOTERT PRIS KR 27,86 I UKE 18 2020 I uke 18/20 er notert pris på kylling kr 27,86 som er kr 0,73 over fastsatt referansepris. Referansepris for fjørfekjøtt i avtaleåret 2019–2020 er kr 26,91 per kg. Øvre prisgrense er referanseprisen + 10 prosent. Prisgrunnlaget er engrosprisnoteringer oppnådd for fjørfeslakt ved representantvaren som hel, fersk, uoppbundet kylling i vektklassene 1 050-1 850 gram i bulkemballasje, oppgitt fra utvalgte slakterier. Dette fremkommer av Jordbruksavtalen 2019-2020. Notert pris er fratrukket kjøttkontrollavgift og fors- kningsavgift. Kilde: Landbruksdirektoratet. PLANLAGT GJENNOMSNITTLIG ENGROSPRIS FOR EGG KR 19,48 I uke 18/20 var prisen for egg kr 19,48, et prisavvik på -0,02 kr. Fra 1. juli 2013 er det volummodellen som gjelder på egg. Målprisen er fjernet og erstat- tet med planlagte gjennomsnittlige engrospriser. For 1. halvår 2020 er planlagt gjennomsnittlig en- grospris på egg kr 19,50 per kg. Det er en teknisk prisøkning på 10 øre fra 2. halvår 2019 på grunn av økt andel egg fra frittgående høner til en høyere pris enn egg fra høner i miljøinnredning. Kilde: Totalmarked kjøtt og egg.