FJØRFE nr. 4 - 2021

32 * FJØRFE 4 | 21 * TEMA | dyr og forskning VAGLER TIL FORELDREDYR SLAKTEKYLLING HVA VET VI? Vagling er et viktig atferdsbehov hos høner, og derfor skal alle norske verpehøns ifølge regelverket ha 15 cm vagle hver. Men hva går dette behovet egentlig ut på? Og har slaktekyllingens foreldre også dette behov for å vagle seg? Tekst: Guro Vasdal og Käthe Elise Kittelsen, Animalia AS. Illustrasjon: © 2008 Encyclopædia Britannica, Inc. Dagens verpehøns og slaktekyllinger stammer begge fra den samme fuglen, den røde jungelhøna ( Gallus gallus ) som ble domestisert for 8000 år siden. I dag fin- nes det minst hundre ulike raser som alle stammer fra den røde jungelhøna, inkludert de spesialiserte egg- og kjøttlinjene. Men selv om rasene ser ulike ut på utsi- den, er de på mange måter en rød jungelhøne i hodet sitt, og har beholdt de samme atferdsbehovene. Et atferdsbehov er en atferd som dyra er sterk motivert for å utføre, altså noe de har veldig lyst til å gjøre. Et atferdsbehov er gjerne en atferd som er viktig å gjøre for å overleve i naturen. Og hva må den røde jungelhøna gjøre for å overleve som et lite byttedyr i skogen? Jo, hun må bruke så mye som 80 % av sin våkne tid på å lete etter mat ved å hakke og skrape i jorden. Hun må stelle fjørene sine for å holde på varmen og beskytte seg, legge eggene sine på et mørkt og trygt sted, og hun må passe seg for rovdyr, særlig på natten. Det gjør hun ved å vagle seg i trær sammen med flokken. Alle disse behovene oppleves like viktige for våre moderne fugler, selv om de hverken trenger å lete etter mat eller passe seg for rovdyr. VAGLEBEHOV HOS VERPEHØNER Hønas vaglebehov har vært forsket på i mange tiår og vi vet nå at verpehøner blir frustrerte og uro- lige dersom de hindres i å vagle. En måte å «spørre» dyrene hvor viktig noe er, er å bruke motivasjonstester. Forskere i en studie brukte en liten dør hvor stadig tyngre vekter ble lagt på. Hønene måtte deretter dytte opp denne døra for å få tilgang til vaglen. Resultatene viste at hønene jobber hardt for å få tilgang til en vagle, men de jobber ikke like hardt for tilgang til en opphøyd plattform. Dette kan forklares med at fuglene slapper av på en annen måte når foten krøller seg rundt en vagle, sammenlignet med en fot som hviler på et flatt underlag. Det er også viktig for dem å vagle sammen, derfor vil en optimal vagle vekk fra resten av flokken være mindre attraktiv. Høner foretrekker også en høyt plassert vagle (60 cm over bakken) fremfor en lavere vagle (15 cm over bakken), som nok kan forklares med at de føler seg mer beskyttet fra rovdyr når de kom- mer høyere opp. Kunnskap om hvor viktig vaglen er for hønas trivsel har ført til regelverkskrav om vagler til verpehøner, både i Norge og andre land. Kâthe Kittelsen Guro Vasdal FORELDREVELFERD» Prosjekt Foreldrevelferd (NFR nr. 317322) er finansiert av Animalia og Forskningsmidlene for jordbruk og matindustri (FFL/JA) og ledes av Animalia. Norske samarbeidspartene er Norsk kylling, Nortura, FKF og NMBU - Fakultet for Biovitenskap. Internasjonale samarbeidspartene er Københavns Universitet, Universitetet i Bern, Sveriges Landbruksuniversitet, Lund Universitet og Wageningen University. Fuglefoten på flatt underlag og når den griper rundt en vagle. →