FJØRFE nr. 4 - 2021

29 WEB | NFL.NO * FJØRFE 4 | 21 * TEMA | næringsnytt NYE REGLER FOR LAGRING AV GJØDSEL? Fjørfegjødsel og annen fast gjødsel med mer enn 25% tørrstoff kan lagres rett på bakken i påvente av at gjødsla skal spres på dyrka mark. I dagens regelverk for husdyrgjødsel er det krav om at «Slike hauger skal skjermes mot overflatevann» . Videre sier reglene at kommunen kan stille krav om skjerming mot nedbør. Dette er lite vanlig. I praksis vil produsentene legge sli- ke hauger i god avstand fra vannveier, og prøve å legge dem på ulike steder fra gang til gang. Dagens forskrift er ikke utformet med tanke på å redusere gasstap, men for å unngå vannforurensning. Tap av ammoni- akk (NH 3 ) fra bygninger med fjørfe, og under lagring og spredning av gjødsel, er en viktig miljøutfordring for fjørfenæringa. Landbruks- og matdepartementet (LMD) vurderer nå om det bør stilles andre krav til lag- ring av fjørfegjødsel enn dagens forskrift. I samarbeid med NMBU fikk Norsk senter for økologisk landbruk (NORSØK) i oppdrag å vurdere hensiktsmessigheten av et eventuelt krav om tørr lagring av fjørfegjødsel. Vil lagring under tak gi mindre ammoniakkutslipp? Oppdraget ble løst ved å skrive en rapport der vi innledningsvis kort beskriver dagens fjørfehold i Norge, med vekt på hvordan gjødsla håndteres i fjørfehusene. Vi beregnet mengde produsert fjørfegjødsel i Norge ut fra mengde slakta fjørfe i 2019, og oversikt over livkyllinger og verpehøner. Videre diskuterte vi hva som foregår under lagring, og hvordan man på en enkel måte kan redusere gasstap fra hauger med fjørfegjød- sel og annen fast husdyrgjødsel. 50% FUKTIGHET GIR MEST NH3-TAP Avrundet til hele tall kom vi fram til et anslag på ca. 100 000 tonn gjødsel fra fjørfe til slakt, og 200 000 tonn fra verpehøns. Vi har antatt at tørrstoffinnhol- det er ca. 30% for gjødsel fra verpehøns, og 70% fra gjødsel fra fjørfe til slakt. Tørrstoffinnholdet fra ulike produksjoner ville det vært svært interessant å få undersøkt nærmere, siden tørrstoffinnholdet i gjødsla har svært mye å si for nitrogentapet (ammoniakk, NH3). Spesielt for gjødsel fra fjørfe til slakt er det vanlig å lagre den i hauger rett på bakken. Om lag 60% av produsentene oppga at det var slik de lagret denne gjødsla, i en undersøkelse gjennomført av NIBIO (Ri- vedal m.fl 2019). For gjødsel fra verpehøns ble ca. 70% lagret i kjeller eller i hus med tak, og ca. 20% i hauger på bakken uten tak. TA VARE PÅ FJØRFEGJØDSLA DEKKMED DUK Mye ammoniakk kan produseres i hauger med fjørfegjødsel under lagring. Dekking med plast eller pustende duk kan redusere slike gasstap betydelig. Slik dekking an- befales for fast husdyrgjødsel generelt, men spesielt for fjørfegjødsel siden den er så rik på nitrogen. Tekst: Anne-Kristin Løes, seniorforsker, NORSØK & John Morken, professor, NMBU. Foto: Karianne Fuglerud Ingerø Anne-Kristin Løes Landbruks- og matdepartementet (LMD) vurderer nå om det bør stilles andre krav til lagring av fjørfegjødsel enn dagens forskrift. John Morken