FJØRFE nr. 1 - 2022

43 WEB | NFL.NO * FJØRFE 1 | 22 * TEMA | dyr og forskning slimhinnen og går i stykker når man drar i den. Et slikt koilinlag vil dårlig beskytte slimhinnen. I noen tilfeller sees sår eller blødninger, men dette er ikke alltid til stede. Videre undersøkelser med mikroskopi viser ofte betennelsesreaksjoner i vevet (2). ÅRSAKER Kråsbetennelse er sett i mange land i Asia og Europa, også i Norge. De første rapportene stammer fra 1930-tallet, så dette er ikke en ny sykdom. Kråsforand- ringer kan skyldes infeksjoner, fôrfeil, stress, hygiene og management (3). Kråsbetennelse er et symptom på at noe er galt, men årsaken kan være forskjellig fra flokk til flokk. Dette er flere forhold som peker på at dette er et sammensatt problem og at flere faktorer kan spille inn. I mange utbrudd kan det være vanskelig eller umulig å finne den utløsende faktoren. Forekom- sten vil variere over tid, noen ganger er sykdommen fraværende, for så å dukke opp i noen flokker og noen områder. Dette kan tyde på at et smittestoff er involvert. HVORDAN PÅVIRKER DET FUGLENE? Det finnes ingen publiserte studier som har undersøkt hvordan ulike grader av kråsforandringer påvirker kyllingene. Med kunnskapen vi har fra mennesker og andre dyr er det naturlig å anta at store lesjoner og Bildet viser to slaktekyllinger fra samme flokk. Den store kyllingen følger forventet vekstkurve. Den lille kyllingen ble obdusert og kråsforandringer ble funnet. Foto: Käthe Kittelsen Forandringer i koilinlaget i kråsen. Til sammenligning sees en frisk krås med helt koilinlag til høyre i bildet. Foto: Lena H. Sulland. blødninger er forbundet med ubehag eller smerte. Men mange av forandringene angår kun proteinlaget og gir ikke sår. Noen av disse kyllingene er små av vekst og har enten spist lite eller nyttiggjort seg fôret dårlig. Andre kyllinger med kråsforandringer har normal vekst og oppdages ved en tilfeldighet på slakteriet. Hvilken effekt kråsforandringene har hatt på disse dyrene er det vanskelig å si noe om. Det er fortsatt mange kunnskapshull når det kommer til kråsbetennelse. Trolig er det vanligere med forandrin- ger i kråsen, enn hva næring og forskere har vært klar over. Det trengs mer forskning rundt kråsbetennelse, både når det kommer til årsaker og utbredelse, men også betydning for fuglenes velferd. Referanser: 1. Bagley, M. 2016. Fjørfeboka, 2.utgave. 2 . Grafl, B., et al. Clinical signs and progression of lesions in the gizzard are not influenced by inclusion of ground oats or whole wheat in the diet following experimental infection with pathogenic fowl adenovirus serotype 1. Avi- an Pathology 44.3 (2015): 230-236. 3. Gjevre, A., et al. Gizzard erosion and ulceration syn- drome in chickens and turkeys: a review of causal or pre- disposing factors." Avian Pathology 42.4 (2013): 297-303.

RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ3Mzgy