margrethe

HjemMargrethe Brantsæter

About Margrethe Brantsæter

This author has not yet filled in any details.
So far Margrethe Brantsæter has created 325 blog entries.

Påske = tid for egg

2020-03-30T10:35:34+02:0030. mars 2020|

Forbruket av egg er nesten doblet siden 1950-tallet; fra 7 kg per innbygger i 1953/54, til 13 kg per innbygger de siste årene1. Forbruket i dag tilsvarer omtrent et halvt egg om dagen2. Til tross for at egg utgjør kun 2 % av det totale energiinntaket vårt, er det likevel en kilde til en rekke næringsstoffer i kostholdet.

Hovelsrudkylling – en Spesialitet i særklasse

2020-03-13T09:50:01+01:0013. mars 2020|

Hovelsrudkylling løfter dyrevelferd til et nytt nivå og anstrenger seg for å produsere kjøtt som gir smak i særklasse, sa fagsjef for lokalmat Lars Haug da den økologiske kyllingen fra Hovelsrud gård ble hedret som en Spesialitet. Dette gikk ikke ubemerket hen. Kiwi-sjef Jan Paul Bjørkøy og konsernsjef i Norgesgruppen Runar Hollevik hadde begge tatt turen for å hedre den dyktige bonden.