Hva blir den brukt til?

Hver gang du leverer egg eller fjørfekjøtt betaler du omsetningsavgift. Hvorfor betaler du denne avgiften og hva brukes den til? I FJØRFE nr. 5 gjengir vi utdrag fra Omsetningsrådets årsrapport for 2025, for de delene som omfatter egg og fjørfekjøtt.

Markedssituasjonen for egg

Det var underdekning av norske egg i 2025. I flere år var det overskudd på egg i Norge, og tiltak ble satt i verk for å redusere produksjonen. Situasjonen endret seg i 2023, da var det mangel på egg i flere perioder og dette fortsatte i 2024 og 2025.

Omsetningsavgiften for egg

Det ble betalt inn 64,6 mill. kroner i omsetningsavgift på egg, med en sats på kr 0,90 per kg for første halvår og kr 0,80 per kg for andre halvår i 2025. I tillegg ble det inntektsført renter med 1,2 mill. kroner og standardisert erstatning på 0,4 mill. kroner. Fondet for omsetningsavgift for egg var per 1. januar 2025 på 31,6 mill. kroner og per 31. desember 2025 på 33,7 mill. kroner.

Markedssituasjonen for fjørfekjøtt

Etter at markedsreguleringen for fjørfekjøtt ble avviklet i 2007, blir det krevd inn omsetningsavgift kun for finansiering av faglige tiltak og opplysningsvirksomhet. Produksjonen av fjørfekjøtt endte på totalt ca. 121 370 tonn i 2025. Dette er en økning på 0,7 prosent fra året før. Produksjonen har i stort økt jevnt de siste årene. Markedet for hvitt kjøtt er stadig i vekst, og anses å være et magert, sunt og et relativt rimelig alternativ til mye annet kjøtt.

Omsetningsavgiften for Fjørfekjøtt

I 2025 ble det innbetalt om lag 31,3 mill. kroner i omsetningsavgift. Renteinntektene utgjorde om lag 1,2 mill. kroner. Omsetningsavgiften for fjørfekjøtt var på kr 0,26 per kg, som var en nedgang fra kr 0,28 per kg i 2024. Fondet for omsetningsavgift for fjørfe var per 1. januar 2025 på 35,7 mill. kroner, og per 31. desember 2025 på 39,7 mill. kroner.

Les hele omtalen i FJØRFE nr. 5 2026 (+)